برازیل کی فرسٹ لیڈی کا انڈونیشیا سے مقامی اجزاء کے استعمال پر زور، MBG پروگرام کی تعریف

جکارتہ، یورپ ٹوڈے: برازیل کی فرسٹ لیڈی جانجا دا سلوا نے جمعہ کو انڈونیشیا سے کہا ہے کہ وہ اپنے فری نیوٹریشنل میلز (MBG) پروگرام میں مقامی اجزاء کو ترجیح دے، اور برازیل کے تجربے کو پیش کرتے ہوئے بتایا کہ کس طرح ایک پائیدار اسکول کھانے کے نظام کی تعمیر ممکن ہے۔

سلوا نے ایسٹ جکارتہ کے اینگکاسا 05 ایلیمنٹری اسکول کے دورے کے دوران انڈونیشیا کی نیشنل نیوٹریشن ایجنسی (BGN) اور فوڈ افیئرز کے کوآرڈینیٹنگ وزارت کے نمائندوں سے ملاقات کی۔

انہوں نے برازیل کے اس طریقہ کار کو شیئر کیا جس میں عوامی کھانے کے پروگراموں میں مقامی پیداوار جیسے چاول اور سبزیوں کے استعمال سے غذائی تحفظ اور دیہی معیشت کو مضبوط بنایا جاتا ہے۔

وزارت کی نائب نانی ہینڈیارتی نے کہا، "فرسٹ لیڈی کا سب سے اہم مشورہ یہ ہے کہ خام اجزاء استعمال کیے جائیں۔ برازیل کے قانون کے مطابق مقامی اجزاء کی خریداری لازمی ہے۔”

سلوا نے انڈونیشیا کے MBG پروگرام کی تیزی سے وسعت کی تعریف کی، جو صرف 10 ماہ میں 36 ملین مستفیدین تک پہنچ چکا ہے، جب کہ برازیل کے پروگرام کو 40 ملین افراد تک خدمت فراہم کرنے میں دہائیوں لگیں۔ انہوں نے کہا کہ انڈونیشیا کے پروگرام میں خوراکی ٹیکنالوجی کی ترقی اور سرکلر اکانومی کو فروغ دینے کی مضبوط صلاحیت موجود ہے۔

BGN کی ترجمان دیان فٹوا نے کہا کہ سلوا نے یہ بھی اجاگر کیا کہ کھانے کو اسکولوں تک پہنچانے کا وقت 30 منٹ سے کم ہونا چاہیے تاکہ معیار اور حفاظت برقرار رہے۔

فٹوا نے بتایا، "اگر مقامی خوراک استعمال کی جائے تو تقسیم تیز ہو سکتی ہے اور کھانا گرم اور محفوظ رہتا ہے۔ اس اسکول میں، کھانے کی ترسیل صرف پانچ منٹ میں ہو جاتی ہے۔” انہوں نے مزید کہا کہ E. coli، سالمونیلا، اور ہسٹامین کے حفاظتی ٹیسٹ کھانے کی تقسیم سے پہلے کیے جاتے ہیں۔

سلوا نے اس بات پر بھی زور دیا کہ کھانے کے پروگرام کو زراعت اور کمیونٹی ڈویلپمنٹ کے اقدامات کے ساتھ ہم آہنگ کیا جائے۔

فٹوا نے کہا، "مقامی معیشت کو نظام کا حصہ بنانا چاہیے”، اور نوٹ کیا کہ برازیل کی گلوبل اسکول میل کوالیشن نے طویل عرصے سے پروگرام کی پائیداری کے لیے ایسے روابط کی حمایت کی ہے۔