انڈونیشیا کی سیاحتی مسابقت بڑھانے میں گیسٹرونومی اہم عنصر قرار

Read Time:2 Minute, 51 Second

جکارتہ، یورپ ٹوڈے: انڈونیشیا کی وزیر سیاحت ودییانتی پوتری وردھانا نے کہا ہے کہ ثقافت، روایات اور مقامی دانش پر مبنی سیاحتی مسابقت کو مضبوط بنانے کے لیے گیسٹرونومک ٹورازم خدمات میں بہتری انتہائی اہم ہے۔

انہوں نے یہ بات جمعرات 28 مئی کو بالی کے علاقے نوسا دوا میں منعقدہ “بالی اینڈ بیونڈ ٹریول فیئر (BBTF) 2026” کی افتتاحی تقریب سے خطاب کرتے ہوئے کہی۔ وزیر سیاحت کے مطابق پیرس میں “لا لسٹ” کی جانب سے 2026 نیو ڈیسٹینیشن چیمپئن ایوارڈ کا حصول اس امر کا ثبوت ہے کہ انڈونیشیا عالمی معیار کی ایک نمایاں کُلنری منزل کے طور پر ابھر رہا ہے۔

انہوں نے کہا کہ جکارتہ کے مقامی ریستوران “آگسٹ” اور بالی کے “لوکاوور این ایکس ٹی” کا ایشیا کے 50 بہترین ریستورانوں کی فہرست میں شامل ہونا بھی اس کامیابی کو مزید تقویت دیتا ہے۔

وزیر سیاحت نے BBTF 2026 کے انعقاد کو سراہتے ہوئے کہا کہ اس سال میلے کا موضوع “انڈونیشیا کے گیسٹرونومک سفر کی نئی تعریف: ذائقوں، ثقافتوں اور پائیدار ورثے کا جشن” عالمی رجحانات سے ہم آہنگ ہے، جہاں اب مستند سفری تجربات، فوڈ ٹورازم اور پائیدار سیاحت کو زیادہ اہمیت دی جا رہی ہے۔

ان کے مطابق BBTF 2026 میں گیسٹرونومی کو نہ صرف سفری تجربے کا لازمی حصہ بلکہ ثقافت، تاریخ اور روایات کی نمائندگی کے طور پر پیش کیا جا رہا ہے۔

BBTF 2026 کے کمیٹی چیئرمین آئی پوتو وناسٹرا نے کہا کہ یہ ایونٹ بالی کی عالمی سیاحتی منڈی میں پوزیشن مستحکم کرنے کے لیے گیسٹرونومی کو ایک امتیازی حکمت عملی کے طور پر پیش کرتا ہے۔

انہوں نے کہا، “گیسٹرونومی کے ذریعے بالی یہ ثابت کرتا ہے کہ سیاحت صرف مقامات تک محدود نہیں بلکہ اس کا تعلق ثقافت، مقامی برادری اور عوام کی روزمرہ زندگی سے بھی ہے۔”

وزیر سیاحت نے مزید بتایا کہ انڈونیشیا نے 2025 کے دوران 1 کروڑ 53 لاکھ 90 ہزار غیر ملکی سیاحوں کا خیر مقدم کیا جبکہ سیاحت کے شعبے سے 18 ارب 27 کروڑ امریکی ڈالر زرمبادلہ حاصل ہوا۔

انہوں نے کہا کہ اسی عرصے کے دوران بالی میں 69 لاکھ 50 ہزار غیر ملکی سیاح آئے، جو ملک میں آنے والے مجموعی غیر ملکی سیاحوں کا تقریباً 45 فیصد بنتے ہیں۔

انہوں نے زور دیتے ہوئے کہا، “یہ اعداد و شمار ظاہر کرتے ہیں کہ بالی اب بھی مضبوط، قابل اعتماد اور انڈونیشیائی سیاحت کا ایک بڑا مرکز ہے۔”

انہوں نے اس امید کا اظہار بھی کیا کہ BBTF 2026 سیاحت کے فروغ میں اہم کردار ادا کرے گا اور اس کے مثبت اثرات سیاحتی مقامات کے منتظمین، کاروباری اداروں اور مقامی آبادی تک پہنچیں گے۔

مزید برآں، BBTF 2026 کے تحت منعقدہ B2B ٹریویکس ایونٹ کو مارکیٹ تک رسائی بڑھانے، سیاحتی کاروباری نیٹ ورکس مضبوط کرنے اور مارکیٹ کی ضروریات کے مطابق مسابقتی ٹور پیکجز کی تیاری کے لیے اہم موقع قرار دیا گیا۔

آئی پوتو وناسٹرا کے مطابق BBTF 2026 میں 44 ممالک سے 407 خریدار جبکہ چار ممالک اور انڈونیشیا کے 13 صوبوں سے 286 فروخت کنندگان شریک ہوئے۔

بین الاقوامی خریداروں کو پوسٹ BBTF 2026 ٹور پروگرام کے ذریعے انڈونیشیا کے سیاحتی مقامات کی تیاری، سیاحتی خدمات کے معیار اور ثقافتی تنوع کا براہ راست مشاہدہ کرنے کا موقع بھی فراہم کیا گیا۔

تقریب کے انعقاد میں معاونت کے لیے وزارت سیاحت نے شمالی سماٹرا، یوگیاکارتا، تانجنگ پوتنگ، لومبوک اور جکارتہ کے تعارفی دوروں کا بھی اہتمام کیا، جن میں 22 شرکاء نے چار مختلف سفری گروپس کی صورت میں حصہ لیا۔